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东北那边年关杀猪的时候就喜欢做一系列的杀猪菜,把猪身上的每个部位都能做成不同口味的菜。
不过老爹杀猪的猪肉是要用来卖钱的,自家吃用留下的部分肯定少。
但有样东西却是不仅不卖也不留下自己吃,一般都会直接丢掉的。
那就是猪下水!
猪下水味太重,难入口,只有最穷最穷的人家或者荒年的时候才有人吃这东西。宋飞鸿以前把这些东西囫囵到一块,卖五文钱都没人要。
宋墨玉想着想着就倚在床边睡着了。
许是因为原主这十几年都没怎么锻炼过,又溺过水,身体还弱,宋墨玉这一睡就睡到了日上三竿。
她醒来时,阳光已经照到脸上。宋墨玉迷迷糊糊地坐起来,脑子里一咯噔!
她怎么睡到现在才起来?!宋飞鸿不会已经把猪下水丢了吧!!!
第7章 溜肥肠
◎宋墨玉用筷子夹起一块“屎”气势汹汹地朝他走过来。◎
“爹!”宋墨玉风风火火地跑过院门,因为嫌裙子太长碍事,还提着裙边边跑边喊。
宋飞鸿远远就听见了:“哎!”
他本来在和院子里的几个人说着话,听到女儿跑近的声音,连忙把手上沾的猪血在围裙上擦了擦,又把屠刀背过身去藏着,怕女儿看见脏污的模样心里头不高兴。
今天来帮忙的几个熟人力气都很大,把猪摁得一点都动不了。于是这两头猪他杀得很是利落,一刀捅进喉咙里放出猪血,随后用滚水把毛烫一遍再刮掉,仔细着开膛破肚。宋墨玉醒了后来找他的这会,他已经在分肉了。
“宋老哥,既然你家姑娘来了,我们几个就先走了。”领头的叫老谭,平时做的就是卖力气的活计。
每次宋飞鸿需要有人帮忙摁猪,他就会联系老谭,让老谭带人来。每次的报酬都是按照行当里的规矩,来帮忙的一人一斤肉,不要肉的还可以按肉价折成铜钱。
“今天麻烦谭老哥和几位兄弟来了。”宋飞鸿抱拳,又把早就用棕榈叶穿好的几条肉递过去。
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