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第17章（第1页）

目前不算上凉拌无骨鸡爪，一共有六道菜，说实话并不多。

加上今天可是正式挂上店名，那就再做一道看起来爽，吃起来也爽的红烧狮子头！

这道菜可就扎实了，唯一的难点大概就是要做的量大。

萧悦光是剁肉馅就剁得手发麻，更别提之后往里加上调味料搅拌敲打上劲的过程，整个人都差点没力气。

归根结底还是这具身体体质太差，今后一定得多吃，多锻炼才行。

萧悦休息了会儿，站直身子将肉沫揉成团，开始下锅炸制。

这一步相对轻松得多，看着一个个拳头大的肉丸被炸制熟透上色，其肉香满溢，唾液和满足感同时分泌。

谁不喜欢一口下去，嘴里全是肉的感觉？

萧悦光看着都觉得馋，等到时间差不多，她将表面还冒着密泡的肉丸控油舀出，接着炒制八角、大葱、花椒、等香料，再加水把一个个肉丸回锅煮制。

这一步做完，萧悦才算彻底放松下来。

她走到角落，一张放置着单独食盆的桌前，将上面的盖子打开，一股酸辣味便扑面而来。

里面正是昨晚腌制起来的凉拌无骨鸡爪，此刻颜色呈现深褐色，葱、蒜、辣椒已经全部腌进了鸡爪肉的缝隙中，味道闻起来比昨晚还浓烈。

萧悦咽了下口水，将它端去和其他菜放置在一起，准备待会儿一起拿出去。

届时顾客喜不喜欢吃，总归会有回馈。

至此今天的饭菜便全部准备齐全，萧悦舒展着身子，去将餐馆大门打开。

结果这不看不知道，距离午时只剩下不到一刻钟了！

“老板？”

恰好这时，门外传来了一道声音。