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第11章（第1页）
精算学专业的最后一门考试在平安夜当天下午四点半结束了，岑谙惦记着今晚还有正事，交完卷子把文具往包里胡乱一塞，单肩挎起背包就往楼下赶。
虽说应筵口头上邀请他参加沙龙的盲品环节，并且他以不太正式的渠道获得了官方的邀请函，可不代表别的事情他就可以坐视不管。
昨晚临下班王睿就千叮万嘱今天必须要提早布置场地，岑谙要负责摆餐具以及将充当一部分奖品的几箱葡萄酒从地下酒窖搬上来，活儿听着不重，但谁能保证到了现场还会不会有更多琐碎事儿。
岑谙从车棚推出自行车，死命一蹬，出了校门滑入车流当中。
气象台预报很准，清晨预报的下午五点降雪，岑谙骑了一半路，眼前就骤然飘过稀疏的白雪，一抹冰凉悄然落在他鼻尖上。
所经之处有人举着手机拍属于这个浪漫节日里的雪，有人抬头仰望广场高耸的圣诞树等入夜后绕在上面的彩灯亮起，而岑谙拐进了小巷子抄近路，满心想着上班迟了那些工夫会不会来不及做。
这天西下俱乐部不开放预约，把全部重心放在一年才举办一次的葡萄酒沙龙上。
一楼大厅撤走所有卡座，替换成宽阔的长形方桌，奶白桌布衬香槟玫瑰足够淡雅，摆放整齐的餐具和酒杯还未被使用，先盛了满室的璀璨灯光。
每个座位的物品都务必配套，这边少个搅拌匙那边缺块餐巾纸都不行，岑谙为此跑了十来趟，到最后只剩搬酒水这道工序，他立在常年开着冷气保持12℃的地下酒窖竟冒了一身热汗。
歇了口气，岑谙对照着奖品表把该准备的葡萄酒放进可折叠箱，双手捧着，步履谨慎地往楼上走，特想问问应筵起初装修时怎么不搞个电梯。
离沙龙入席还有三十分钟时，场子里别的侍应在对设备做最后调试，岑谙抱着手机悄悄溜了出去，刚认出门廊下穿长西装的修长背影，对方就闻声转过头来。
“应老师，”岑谙收起手机迎上去，“我正要打给你。”
“急什么。”应筵理了理岑谙的后领，“活儿忙完了？”
不时有夹雪的风卷过来，岑谙被室内外的温差刺激得直打颤，扯着应筵的胳膊让对方往里站一点：“忙完了，你不进去吗？”
应筵看了看手表，沙龙快开始了，道路那边陆续有驶进园区的豪车，是应邀来参加沙龙的会员。
他摁亮握在手里的手机扫一眼，又举目眺向远处的来车，在岑谙的后背虚按一把：“行，进去吧，我也准备一下。”
沙龙分了四个环节，葡萄酒文化讲演与问答、冷餐会与宾客自由交际、全盲品鉴及新产品推广、抽奖与落幕致辞。
由于前期准备做得充足，开场后侍应就能轻松些，讲演的环节里员工分批去后厨的小餐室吃晚饭，吃完回去继续驻场。
每批员工用餐不得超过十五分钟，岑谙一来不肯错过应筵的讲演，二来可能刚才忙过头导致现在没什么胃口，他捧着盖饭扒拉几口，实在感到反胃，再舍不得浪费也只能倒进泔水桶里，擦擦嘴回到大厅，前后才去了六分钟。
大厅里弥漫开法棍的甜面包香与若有似无的葡萄酒香，岑谙靠墙站在侍应该站的位置，既不打扰在场宾客，也方便被随叫随到。
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