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第9章 树皮（第2页）

春花夏花姐妹俩也默默跟着做活。

林安之看着背篓里一块块灰褐色树皮被拿出来，均匀晾晒到了地上，忍不住有些好奇。

“娘，为什么要晒树皮？”

林安之以前只听过说困难时期会吃树皮草根，但从来不知道这些树皮吃之前还要晾晒。

这些树皮看着本来就够干巴难以下咽了，怎么还要再晒？

一直冷着脸干活的谢秀兰听到女儿说话，表情立马柔和下来，一边手不停继续翻捡着树皮，一边温声跟闺女解释。

原来吃树皮也是有讲究的。

并不是林安之之前以为的直接抱着生啃，或者加水煮软了吃。

民以食为天，就算是吃树皮，有着丰富生活经验的老百姓们也有自己一套的料理流程。

先把树皮晒干，晒的越干越好。

然后砸成小块用石碾子碾成粉末，接着再过筛。

这最后筛出的树皮粉末才是大家想要的。

这种树皮粉末可以当做面粉食用，能在一定程度上缓解家里的粮食压力。

还有，适合吃的树皮大多都是榆树，虽然榆皮面能填饱肚子，但是过后上厕所时，会非常的痛苦，所以就算能饱腹也不能多吃。

听完谢秀兰的耐心科普，林安之一方面为广大人民群众的智慧叹服，一方面又为大家伙和自己个儿心酸。

树皮都吃的这么熟练，这个年代真的是比她想象中的还要艰苦……